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작성자	이*진 [조회 : 1040]
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같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 오늘의 영단어 - cue : 신호, 단서, 실마리, 역활, 변발, 줄(queue)이제 세상은 너무도 빠르게 변화하고 있다. ‘이런 일은 절대 이루어질 수 없어’ 라고 말하는 것들이 다른 누군가에 의해 지금 이루어지고 있다. -해리 에머슨 포스딕 오늘의 영단어 - ignite : 불을 붙이다, 흥분시키다, 시동을 걸다 이해는 찬성의 시작이다. -앙드레 지드 오늘의 영단어 - open university : 개방대학 부자들이 따르는 돈의 규칙이 따로 있고, 부자가 아닌 나머지 대부분의 사람들이 따르는 규칙이 따로 있습니다. 그리고 부자가 아닌 대부분의 사람들은 그런 규칙을 가정과 학교에서 배웁니다. 그렇기 때문에 이제는 아이들에게 “열심히 공부해서 좋은 직장을 가거라”라고만 말하는 것은 위험한 일입니다. 이제는 아이들이 새로운 교육을 더 많이 받아야 합니다. 현명하게 살기 위해서는 미래를 준비하고, 교육을 받고, 당신과 당신 아이들의 금융 재능을 일깨워야 합니다. -로버트 기요사키 오늘의 영단어 - investment : 투자,출자, 투자액, 포위 오늘의 영단어 - register : 기록부, 기록, 등록: 등록하다, 기재하다 나는 내 일을 하기 위해서라면 기꺼이 돈이라도 지불할 것이다. 사람들은 나에게 ‘휴가를 즐기라’고 말하지만 난 일하는 동안이 가장 행복하다. -데이비드 매컬로(역사가)